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自己都覺得自己很好笑
除了是好奇寶寶外,
當我知道什麼天然的食物是對身體好
就很快去查資料驗證後
立刻去嘗試做做看
繼今年第一次做過的脆梅和紫蘇梅
(真好吃, 已經吃完了, 要等明年了!)
當知道青梅對人體有很大的好處
紫蘇對胃好
我做了一大堆的脆梅和紫蘇梅
最近到菜市場, 看到新鮮的洛神花
對它很陌生--因為我看到它的時候
都是已經曬乾的, 和洛神花茶,
新鮮的要怎麼吃???
問了老闆娘, 她說可以煮洛神花茶也可以做蜜餞!
我心想: 到底要怎麼做???
現代人的寶物, 上網查就知道!
結果發現, 原來洛神花可以降血脂, 排毒, 抗癌.....
沒想到好處這麼多
市場賣的也不貴, 一斤才40元
就買了新鮮的洛神花做洛神花蜜餞.
(真好吃, 已經吃完了, 要等明年了!)
當知道青梅對人體有很大的好處
紫蘇對胃好
我做了一大堆的脆梅和紫蘇梅
最近到菜市場, 看到新鮮的洛神花
對它很陌生--因為我看到它的時候
都是已經曬乾的, 和洛神花茶,
新鮮的要怎麼吃???
問了老闆娘, 她說可以煮洛神花茶也可以做蜜餞!
我心想: 到底要怎麼做???
現代人的寶物, 上網查就知道!
結果發現, 原來洛神花可以降血脂, 排毒, 抗癌.....
沒想到好處這麼多
市場賣的也不貴, 一斤才40元
就買了新鮮的洛神花做洛神花蜜餞.
差點忘了一定要提醒的是,
處理洛神花時一定要戴手套,
因為籽有細毛, 不要小看它, 沒戴手套會扎手
別的網站介紹的都是
用筷子或壞掉雨傘的手把鐵棍去籽,
這會有完整的花苞
但我試過, 真的很難弄出那顆頑固的籽
且不好清洗花苞內部
更重要的是我懶, 我不會跟自己過不去
浪費一堆時間跟洛神花花苞和籽奮戰!
處理洛神花時一定要戴手套,
因為籽有細毛, 不要小看它, 沒戴手套會扎手
別的網站介紹的都是
用筷子或壞掉雨傘的手把鐵棍去籽,
這會有完整的花苞
但我試過, 真的很難弄出那顆頑固的籽
且不好清洗花苞內部
更重要的是我懶, 我不會跟自己過不去
浪費一堆時間跟洛神花花苞和籽奮戰!
我建議選洛神花時, 最好選乾乾的, 不要選被浸濕過的
這也是經驗談, 之前選到濕的,
又加上自己浸在水中好幾個小時,
結果就有一堆洛神花花苞爛掉了
根本不能做蜜餞
結果丟掉的比做的多
在做洛神花蜜餞的時候
這也是經驗談, 之前選到濕的,
又加上自己浸在水中好幾個小時,
結果就有一堆洛神花花苞爛掉了
根本不能做蜜餞
結果丟掉的比做的多
在做洛神花蜜餞的時候
洛神花苞爛的部份, 不好的部份要去掉
否則做出來的洛神花蜜餞也不好吃
好吃的洛神花蜜餞, 口感微酸脆脆的
再喝一杯自己做的洛神花汁.
感覺真的很不錯!
再喝一杯自己做的洛神花汁.
感覺真的很不錯!
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