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我不是回教徒
俄羅斯也不是回教國家
俄羅斯並不限制人吃豬肉
但是
我在莫斯科只買過一次豬排骨
其他的時候
我只買過雞肉和牛肉
原因跟宗教信仰無關
另有其他原因 !!!
不知道的人一定很好奇
為什麼???
我本來也不知道
莫斯科/ 俄羅斯的豬肉
實在不合台灣人的口味
並不是我挑嘴
而是莫斯科的生豬肉
不管怎麼樣處理
煮起來就是有股腥味
即使我一向都會先川燙去除血水
但是那股味道
讓我煮好了一鍋排骨湯
喝沒有幾口就全部倒掉了
剩下的半盒排骨
我放在冰箱幾個月後
自我欺騙
安心的不認為自己在糟蹋食物後丟棄了
後來問了同事才知道
原來在莫斯科殺豬的人不會先放血!
而在台灣殺豬會先放血
難怪在莫斯科的生豬肉
豬肉的顏色就是比台灣紅
每次到了超市
我都要站個選半天
因為我分不清哪一個是豬肉
哪一個又是牛肉
我從小生長在都市
我也從不知道
在台灣的豬是怎麼處理的
為什麼台灣的豬肉
就是特別的好吃
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在一些莫斯科的市集
我看過俄國人
將死豬放在後車箱內
車子停著 打開後車箱
有的放一張小桌子
就賣起豬肉了
我每次遠遠的看到
就趕緊走開
這樣的人都讓我想到屠夫
敬而遠之比較安全!
河內我也看過越南人
就坐在家門前
地上放個鉆板
就這樣賣起豬肉
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